Добавить рецепт
Печеночный торт от Анастасии Скрипкиной
Добавил:
4 февраль 2013
22
Вкусный и питательный печеночный тортик очень прост в приготовлении.

Как готовить:

Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • 0,5 кг печени;
  • 2 луковицы;
  • 4 яйца;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ч.л соли;
  • 1 ч.л. перца;
  • 1б. зеленого горошка;
  • 2-3 зубца чеснока;
  • майонез (200-250 г);
  • 1 вареное яйцо для украшения.
  1. Печень очистите от пленки и вымочить ее в воде или в молоке. Смело печень вместе с луком в блендере или в мясорубке.
  2. Получается однородная и довольно жидкая масса. Добавьте туда яйца и снова взбейте.
  3. Добавьте к молотым печени молоко и муку, соль, перец. Тщательно все перемешайте. Тесто для печеночных блинов готово.
  4. Жарьте блины на хорошо разогретой сковородке.
  5. Подготовка начинки: Две лука, остались и две моркови измельчите и поджарьте на масле. Добавьте зеленый горошек. Чеснок очистить начисто и пропустите через чеснокодавку, добавьте к майонеза.
  6. Далее, выкладывайте печеночные блинчики слой за слоем, смазывая чесночным майонезом каждый слой и добавляя начинку.
  7. Украсьте готовый тортик.
Комментировать
Регистрация