Добавить рецепт
Торт многоярусный, как сделать в домашних условиях
Добавил:
20 март 2015
5
Двух-, трех-, и четырехуровневые торты составляют из нескольких отдельных тортов, каждый из которых устанавливают на отдельной подложке. Это может быть специальная подложка для торта, купленная в магазине, либо деревянная, пластиковая или картонная пластина, вырезанная по размеру каждого уровня и обернутая подходящим материалом. Для придания прочности в нижние ярусы такого торта вставляют деревянные палочки, плотные соломинки или трубочки, на которые будут опираться верхние ярусы.

Как готовить:

Составление многоярусных тортов


Перед началом работ, рекомендуем ознакомиться со статьей о наполнении тортов кремом и покрытие глазурью.

  1. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхПеред тем как установить торт на подложку, нанесите на нее небольшое количество крема или глазури – это, подобно клею, зафиксирует торт на подложке. Наполняйте торт кремом и покрывайте глазурью прямо на подложке.
  2. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхВоткните в нижний ярус 3-6 деревянных палочек и сделайте на них отметку на уровне поверхности торта.
  3. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхЗатем извлеките палочки из торта, с помощью ножниц или сектора обрежьте их до нанесенной отметки и снова погрузите в торт. Палочки укрепляют торт и защищают его от деформации, вызванной давлением верхних ярусов.
  4. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхПоверхность торта в местах, где находятся палочки, покройте кремом или глазурью.
  5. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхС помощью лопатки аккуратно установите следующий ярус.
  6. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхПроследите, чтобы он располагался точно по центру нижнего яруса. Выступающие края нижнего яруса должны находится на одинаковом расстоянии от боковых сторон верхнего яруса.
  7. Установите самый верхний ярус торта.
  8. Если верхний торт кажется вам тяжелым, воткните в средний ярус укрепляющие палочки.
  9. Торт многоярусный, как сделать в домашних условияхСоорудив торт, покройте выглядывающие из-под ярусов края кремом или глазурью.


Так же, вы можете выполнить украшение подставки для торта.
Комментировать
Регистрация