Торт многоярусный, как сделать в домашних условиях
Двух-, трех-, и четырехуровневые торты составляют из нескольких отдельных тортов, каждый из которых устанавливают на отдельной подложке. Это может быть специальная подложка для торта, купленная в магазине, либо деревянная, пластиковая или картонная пластина, вырезанная по размеру каждого уровня и обернутая подходящим материалом. Для придания прочности в нижние ярусы такого торта вставляют деревянные палочки, плотные соломинки или трубочки, на которые будут опираться верхние ярусы.
Как готовить:
Составление многоярусных тортов
Перед началом работ, рекомендуем ознакомиться со статьей о наполнении тортов кремом и покрытие глазурью.
Перед тем как установить торт на подложку, нанесите на нее небольшое количество крема или глазури – это, подобно клею, зафиксирует торт на подложке. Наполняйте торт кремом и покрывайте глазурью прямо на подложке.
Воткните в нижний ярус 3-6 деревянных палочек и сделайте на них отметку на уровне поверхности торта. 
Затем извлеките палочки из торта, с помощью ножниц или сектора обрежьте их до нанесенной отметки и снова погрузите в торт. Палочки укрепляют торт и защищают его от деформации, вызванной давлением верхних ярусов.
Поверхность торта в местах, где находятся палочки, покройте кремом или глазурью.
С помощью лопатки аккуратно установите следующий ярус.
Проследите, чтобы он располагался точно по центру нижнего яруса. Выступающие края нижнего яруса должны находится на одинаковом расстоянии от боковых сторон верхнего яруса.- Установите самый верхний ярус торта.
- Если верхний торт кажется вам тяжелым, воткните в средний ярус укрепляющие палочки.
Соорудив торт, покройте выглядывающие из-под ярусов края кремом или глазурью.
Так же, вы можете выполнить украшение подставки для торта.
