Добавить рецепт
Лучшие рецепты: Суп - Пюре из тыквы
Добавил:
15 август 2012
5
Сегодня я первый раз готовила суп - пюре и так как я довольно неуклюжий человек, то естественно на кухне творился форменный беспорядок, но все же я получила хороший кулинарный опыт да и супчик вышел на славу.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час
Количество порций:
5 порций

Ингредиенты:

  • тыква;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 литр овощного или куриного бульона;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • мускатный орех.
  1. Лучшие рецепты: Суп - Пюре из тыквыТыкву разрежьте на две половины и удалите семена.
  2. Лучшие рецепты: Суп - Пюре из тыквыЗатем запеките тыкву в духовке при температуре 200 градусов, время запекания около часа, перед запеканием тыкву обильно посыпьте измельченным мускатным орехом.
  3. Лучшие рецепты: Суп - Пюре из тыквыПосле того как тыква запеклась нарежьте ее крупными кубиками, также нарежьте лук, морковь и корень сельдерея.
  4. В куриный бульон добавьте порезанные овощи и варите до готовности, когда овощи будут готовы достаньте их из бульона и взбейте в блендере соединив с запеченной тыквой. Взбивайте до получения однородной массы.
  5. Если пюре вышло слишком густое добавьте немного бульона и снова взбейте в блендере.
  6. Лучшие рецепты: Суп - Пюре из тыквыНаш суп готов.
Комментировать
Регистрация