Добавить рецепт
Рецепт цыпленка тапака
Добавил:
14 ноябрь 2014
9
Вы хотите поэкспериментировать, так как стандартное приготовление домашней птицы Вам поднадоело? Или же Вы ищите что-то новое и изысканное в свою коллекцию кулинарных рецептов? В любом случае, рецепт который описан ниже, никого не оставит равнодушным! Если говорить откровенно, блюдо довольно популярно. На гарнир к нему, можно приготовить рис, гречку или же картофель. Если Вы готовите для семьи, то рекомендуем попробовать сливочный суп с семгой. Он отлично подойдет на первое.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час
Количество порций:
2-3 порции

Ингредиенты:

  • одна тушка цыпленка весом в пол килограмма;
  • соль, перец;
  • сливочное/растительное масло.
  1. Рецепт цыпленка тапакаБерем тушу цыпленка и разрезаем по грудке.
  2. Рецепт цыпленка тапака Тщательно отбиваем мясо, переворачиваем и так же с другой стороны тщательно отбиваем.
  3. Рецепт цыпленка тапакаОтбитое мясо солим и перчим по вкусу.
  4. Рецепт цыпленка тапакаСтавим сковороду на огонь, разогреваем, добавляем масло.
  5. Рецепт цыпленка тапакаНа разогретую сковороду выкладываем цыпленка.
  6. Рецепт цыпленка тапакаСверху, мясо, нужно придавить грузом. Подойдет как кастрюля заполненная водой, так и крышка от казана, придавленная гирей (или любой другой вариант на ваше усмотрение). Жарить по времени 15-20 минут (на одной стороне).
  7. Рецепт цыпленка тапакаПо истечении времени перевернуть, придавить и жарить столь ко же (15-20 мин.)

В конце жаренья, снимайте со сковороды, добавляйте гарнир и наслаждайтесь сочным и мягким мясом молодого цыпленка. Если Вас интересуют уникальные и вкусные мясные рецепты, выберите подходящий для себя из разделов блюда из домашней птицы и дичи или блюда из мяса.

Приятного аппетита!
Комментировать
Регистрация