Добавить рецепт
Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем
Добавил:
15 ноябрь 2012
11
При приготовлении этого изысканного блюда, мясо на вкус нежное, сочное, ароматное, очень и очень вкусное. Если же нет свежего ананаса под рукой, или не сезон. Можно так же использовать консервированные ананасы, ну или замороженные. Если выберете этот способ, то вам понадобится как минимум 300 г. Для гарнира, рекомендую рис. Он как нельзя кстати подходит к этому блюду.

Как готовить:

Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4 - 6 порций

Ингредиенты:

  • 1 ананас (весом 1 кг);
  • 500 г филе говядины;
  • 200 г болгарского перца;
  • 150 г лука;
  • соль, перец;
  • растительное масло.
  1. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемНа первом этапе приготовления необходимо нарезать лук полукольцами.
  2. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемДалее, мясо нарезаем небольшими кусками.
  3. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемЕсли не успели очистить от семян перец, то за дело. После очистки нарезаем соломкой.
  4. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемТоже самое и с ананасом: срезаем шкурку, разрезаем его на две части.
  5. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемКак только разрезали, вынимаем и выбрасываем жесткую середину.
  6. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемМякоть желательно нарезать кубиками (мякоти необходимо приблизительно 300 г).
  7. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемПосле работы с ананасом, займемся луком. Его необходимо обжарить слегка на растительном масле.
  8. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемПосле, выкладываем мясо, солим, перчим. Необходимо 20-25 минут жарить под крышкой.
  9. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемСледующим шагом нужно кинуть перец, и продолжать жарить около 10 минут.
  10. Анастасия скрипкина: Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцемВконец, добавить ананасы, жарить в течение 5-10 минут.
Комментировать
Регистрация