Добавить рецепт
Салат осенний с кукурузой
Добавил:
10 октябрь 2012
6
Сытный, вкусный и красивый салат Вам поднимет настроение в дождливую осеннюю погоду и поможет создать чувство летнего уюта, наполнив красками лета ваш дом.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 25 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • куриное филе - 300 г;
  • грибы (шампиньоны) свежие - 150 г;
  • морковь - 1шт;
  • кукуруза - 1/2 банки;
  • огурцы консервированные - 2-3 шт;
  • яйца - 2 шт;
  • майонез - 200 г;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • чеснок - 1-2 зубчика;
  • соль, перец;
  • зелень петрушки и укропа;
  • лук зеленый, масло.
  1. Первым пойдет в ход филе курицы: отварить и мелко порезать.
  2. Далее подготовить сковороду к жарке, помаслив для готовки. Лук мелко нарезать, добавить на сковороду, через несколько минут добавить морковь, предварительно натерев на терке (предпочтительно на крупной),можно так же нарезать (кто как любит). Через пару-тройку минут добавить шампиньоны, нарезанные вдоль. Жарить грибочки до румяного цвета золота.
  3. Предварительно перед жаркой или параллельно необходимо отварить яйца. После обчистить и натереть на крупной терке.
  4. Огурцы нарезать кубиками (размер выбирайте на свой вкус).
  5. Зелень и чеснок в этот раз мелко нарезать, и добавить к консистенции майонеза.


Завершение приготовления:


На тарелку по следующему порядку выкладывать содержимое блюда слоями и перемазывать майонезом, если необходимо, то каждый слой посолить и поперчить:
  1. сперва курица;
  2. далее огурцы;
  3. далее шампиньоны с морковью и луком;
  4. после яйца;

  1. Верхний слой смазать майонезом, украсить салат, придав ему форму не до конца обчищенной кукурузы. Для этого по поверхности выложить зерна кукурузы. Перья зеленого лука разрезать и развернуть, чтобы было похоже на широкий лист, кончики обрезать ножницами, одну сторону нужно смазать майонезом, после прикрепить к кочану.
  2. Кукурузный осенний салат прекрасно подходит как к праздничному столу, так и к семейному уикенду. Дав оценить вкусовые качества Вашего салата, Вы услышите только положительные отзывы и останетесь не только сытыми, но и морально удовлетворенными!

Приятного аппетита!
Комментировать
Регистрация