Добавить рецепт
Овощная пицца от Анастасии Скрипкиной
Добавил:
11 октябрь 2012
8
Овощная пицца не только вкусна и полезна, но и станет настоящей находкой для тех, кто придерживается поста или диеты. Легкая и сытная и необычайно ароматная пицца порадует вас и ваших домочадцев.

Как готовить:

Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

Тесто:

  • 125 гр. маргарина для рыхлой выпечки;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 яйцо;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 300-400 гр. муки в / сорта;
  • уксус, соль.


Начинка:

  • 2 средних болгарских перца;
  • 1цибулина;
  • 6-7 помидоров;
  • 1 банка кукурузы;
  • 2 средних картофелины;
  • 150 гр. твердого сыра
  • ¼ пачки приправы к пиццы;
  • банка майонеза;
  • пучок петрушки.
  1. Приготовление: маргарин растопить в емкости, добавить сметану, вбить яйцо, посолить по вкусу и влить ½ чайной ложки соды, погашенной уксусом. Тщательно смешать. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто должно быть мягким. Поставить на 1,5 - 2 часа в холодильник.
  2. Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе. Картофель варить до полуготовности, очистить и вместе с болгарским перцем нарезаем мелкими кубиками. Жидкость из с кукурузы слить.
  3. Выкладываем в форму для пиццы охлажденное тесто, тонко раскатываем по форму и. На дно формы кладем помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Сверху натираем на средней терке половину сыра, равномерно распределив по помидорам. На сыр выкладываем в произвольном порядке маринованные лук, картофель и перец. Сверху высыпаем кукурузу, добавляем приправу для пиццы. Покрываем слоем резаных помидоров, натираем на помидоры сыр, оставшийся заливаем тонким слоем майонеза, равномерно распределив его.
  4. Ставим в духовку, которая нагрета предварительно до 180 ˚ С и выпекаем 40-50 минут. Достав из духовки, украшаем мелко нарезанной петрушкой, даем остыть, режем кусочками и подаем к столу.
Комментировать
Регистрация