Добавить рецепт
Трубочки с говядиной и томатами
Добавил:
22 август 2012
6
Трубочки каннеллони варить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Лук и чеснок очистить, мелко порубить и спассеровать в оливковом масле...

Как готовить:

Время приготовления:
55 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • трубочки каннеллони - 12 шт;
  • рубленная говядина - 200 г;
  • помидоры - 3 шт;
  • шампиньоны - 150 г;
  • репчатый лук - 1 головка;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • оливковое масло - 1 ч. ложка;
  • красное вино - 3 ст. ложки;
  • томатная паста - 1 ст. ложка;
  • тимьян - 1 ч. ложка;
  • сыр пармезан -150 г;
  • сливки - 125 мл;
  • молоко -200 мл;
  • сыр моцарелла - 300г;
  • черный молотый перец, соль по вкусу.
  1. Трубочки каннеллони варить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
  2. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Лук и чеснок очистить, мелко порубить и спассеровать в оливковом масле.
  3. Добавить рубленое мясо и обжарить так, чтобы фарш получился рассыпчатым. Добавить мелко нарезанные помидоры и поперчить. Наполнить фаршем трубочки.
  4. Положить каннеллони в жаропрочную форму. Посыпать тертым памезаном. Влить сливки и молоко. Накрыть ломтиками моцареллы. Запекать в духовке около 40 минут при температуре 200°C.
Комментировать
Регистрация