Добавить рецепт
Лучшие рецепты: крокеты с сыром
Добавил:
8 сентябрь 2012
1
Взять муку и спассеровать в кастрюльке с маслицом, влить молочко и пусть вариться несколько минут. Затем снять с огня, добавить весь тертый сыр, яйцо…

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
2 порции

Ингредиенты:

  • тертый твердый сыр — 1/2 стакан;
  • пшеничная мука — 2 ст. ложки;
  • сливочное масло — 3 ст. ложки;
  • молоко — 500 мл;
  • яйца — 2 шт;
  • яичные желтки — 2 шт;
  • молотые сухари.
  1. Взять муку и спассеровать в кастрюльке с маслицом, влить молочко и пусть вариться несколько минут.
  2. Затем снять с огня, добавить весь тертый сыр, яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбить.
  3. Когда масса закипит, выложить ее на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень (толщина массы должна быть около 2 см).
  4. Разрезать пласт на куски, посыпать сухарями и запечь в горячей духовке при температуре 200 °С.
Комментировать
Регистрация