Добавить рецепт
Булочки с рубленым мясом
Добавил:
8 сентябрь 2012
6
Срезать у булочек верх (1/3 часть) и осторожно вынуть мякоть. Сало нарезать кубиками и тушить в растительном масле, пока не станет прозрачным. Лук мелко порубить и добавить к салу...

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • булочки — 4 шт;
  • сало — 4 ломтика;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • рубленое мясо — 350 г;
  • тимьян — 1 щепотка,
  • порошок паприки — 1 щепотка;
  • рубленая зелень петрушки — 1 ст. ложка;
  • помидоры — 2 шт;
  • сыр гауда — 1 ломтик;
  • черный молотый перец;
  • соль по вкусу.
  1. Срезать у булочек верх (1/3 часть) и осторожно вынуть мякоть.
  2. Сало нарезать кубиками и тушить в растительном масле, пока не станет прозрачным.
  3. Лук мелко порубить и добавить к салу.
  4. Выложить мясо и половину раскрошенной мякоти булочек: обжаривать, пока фарш не станет рассыпчатым.
  5. Приправить солью, перцем, тимьяном, паприкой и зеленью петрушки.
  6. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Так же нарезать сыр.
  7. Добавить сыр и помидоры к мясу, перемешать.
  8. Булочки наполнить приготовленной начинкой, завернуть в фольгу и запекать 15—20 минут в духовке при температуре 200 "С.
  9. Вынуть из фольги и подать на стол с салатом из свежих овощей.
Комментировать
Регистрация