Булочки с рубленым мясом
Срезать у булочек верх (1/3 часть) и осторожно вынуть мякоть. Сало нарезать кубиками и тушить в растительном масле, пока не станет прозрачным. Лук мелко порубить и добавить к салу...
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4 порции
Ингредиенты:
- булочки — 4 шт;
- сало — 4 ломтика;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- репчатый лук — 1 головка;
- рубленое мясо — 350 г;
- тимьян — 1 щепотка,
- порошок паприки — 1 щепотка;
- рубленая зелень петрушки — 1 ст. ложка;
- помидоры — 2 шт;
- сыр гауда — 1 ломтик;
- черный молотый перец;
- соль по вкусу.
- Срезать у булочек верх (1/3 часть) и осторожно вынуть мякоть.
- Сало нарезать кубиками и тушить в растительном масле, пока не станет прозрачным.
- Лук мелко порубить и добавить к салу.
- Выложить мясо и половину раскрошенной мякоти булочек: обжаривать, пока фарш не станет рассыпчатым.
- Приправить солью, перцем, тимьяном, паприкой и зеленью петрушки.
- Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Так же нарезать сыр.
- Добавить сыр и помидоры к мясу, перемешать.
- Булочки наполнить приготовленной начинкой, завернуть в фольгу и запекать 15—20 минут в духовке при температуре 200 "С.
- Вынуть из фольги и подать на стол с салатом из свежих овощей.
